해외에서 구매하는 많은 구매자들이 식품 등급 스테인리스강엘 중국산 자재나 제품(주방용품, 식기류, 식품 가공 장비 등)은 304 또는 316 스테인리스 스틸이 자동으로 식품 등급이라고 생각하는 경우가 많습니다. 제품에 "304 스테인리스 스틸", "316 스테인리스 스틸" 또는 "식품 등급"이라고 표시되어 있으면 안전하다고 생각하는 것입니다. 그러나 중국산 식품 등급 스테인리스 스틸 제품의 품질은 일정하지 않을 수 있으며, 일부 제품은 기준에 미달하거나 오해의 소지가 있을 수 있습니다. 구매하려는 스테인리스 스틸이 실제로 식품 등급 기준을 충족할까요? 이 글은 적합한 스테인리스 스틸 소재를 파악하고 조달 위험을 피하는 데 도움이 될 것입니다.

식품 등급 스테인리스 스틸은 식품과 접촉 시 유해 물질이 용출되지 않는 스테인리스 스틸 소재를 말합니다. 국제적으로 식품 등급 스테인리스 스틸은 일반적으로 다음 기준을 충족해야 합니다.

중국 표준 대 국제 표준
중국의 GB 4806.9-2023은 중금속 용출에 대한 제한을 명시하고 있지만, 더 엄격한 재료 구성 및 시험 요건을 부과하는 미국 및 EU 표준과는 달리 304 또는 316과 같은 특정 강종에 대한 라벨 표시를 요구하지 않습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 니켈 침출: FDA는 304 스테인리스 스틸의 니켈 용출량을 ≤0.1mg/kg으로 제한하는 반면, 중국에서는 최대 ≤0.4mg/kg까지 허용합니다.
• 산성 테스트: EU에서는 24시간 pH 5 테스트를 요구하는 반면, 중국에서는 2시간 pH 4 테스트만 요구합니다.

미국과 EU에서는 304 스테인리스 스틸과 같은 소재가 FDA 또는 EN 기준을 충족하면 식품 등급으로 인정받습니다. 따라서 중국산 304 스테인리스 스틸이 FDA 기준을 충족하면 식품 등급으로 간주될 수 있습니다.

304로 위장한 201 스테인리스 스틸

사례: 2024년 중국 CCTV(CCTV)는 망간 함량이 기준치보다 6배 높은 201 스테인리스 스틸 소재의 보온병 19개를 폭로했습니다. 장기간 사용하면 중금속 중독으로 이어질 수 있습니다.

위험: 201 스테인리스 스틸은 1-2% 니켈만 함유하고 있으며(304의 8%보다 훨씬 낮음) 내식성이 좋지 않아 망간, 크롬 및 기타 중금속이 용출되기 쉽습니다.

2차 제련의 재활용 재료

현상: 일부 소규모 공장에서는 고철을 사용하는데, 이로 인해 납이나 카드뮴과 같은 불순물이 과도하게 발생합니다. 2023년 산둥성 시장규제국은 7.8%의 스테인리스 스틸 제품이 표시된 재질과 일치하지 않는다는 사실을 발견했습니다.

"식품등급 304"의 허위 표시

전문가 경고: 중국과학원 금속연구소에 따르면, 중국 표준은 식품 등급 제품에 "304" 라벨을 사용하지 않습니다. "식품 등급 304 강철"과 같은 라벨은 종종 오해의 소지가 있습니다.

하지만, 201 스테인리스 스틸은 고온이나 강산성 환경에서 음식과 직접 접촉하기에 적합하지 않지만, 식탁과 같은 품목에 사용하면 여전히 뛰어난 비용 효율성을 제공합니다.

✅ 평판이 좋은 제철소와 인증을 선택하세요

유명 제철소를 포함한 중국 국내 제철소는 소비자 건강을 보호하는 스테인리스 스틸 제품을 생산하기 위해 GB 4806.9-2023 표준을 엄격히 준수합니다. 해외 시장 진출을 위해 다음과 같은 최고 제철소들이 있습니다. 바오우 또한 일부 제품에 대해 FDA 인증을 획득하여 미국 시장 진출을 위한 탄탄한 기반을 마련했습니다. 따라서 공급업체 선정 시에는 공급업체의 역량과 제품이 식품 안전 기준을 충족하는지 확인하기 위해 공급업체가 지원하는 제철소의 역량을 평가하는 것이 매우 중요합니다. 

✅ 주요 테스트 지표 및 기관

• 니켈 함량 테스트: 304 스테인리스 스틸은 최소 8% 니켈을 함유해야 하는 반면, 201 스테인리스 스틸은 일반적으로 5% 미만을 함유합니다.
• 중금속 침출 테스트: GB 4806.9-2023 또는 FDA 21 CFR 175.300을 통과해야 합니다.
• 신뢰할 수 있는 기관: SGS (공식 웹사이트), TÜV 라인란트(공식 웹사이트).

✅ 빠른 현장 식별 방법

1. 자기 테스트
   304 스테인리스 스틸은 비자성체(냉간 가공 후 자성이 약해질 수 있음)인 반면, 201은 확실히 자성을 띱니다.
   
   
2. 레몬산 테스트
   표면에 레몬즙을 뿌리고 24시간 동안 그대로 두세요. 품질이 낮은 강철은 녹이 슬기 쉽습니다.
   
   
3. XRF 분광기
   니켈 함량을 측정하는 데 사용되며, 비용은 포인트당 약 50위안입니다.

1. 국가 표준 GB 4806.9-2023을 준수하세요: 중국의 식품 등급 기준은 국제 기준과 다르지만, 이러한 기준에 따른 인증은 제품을 선별하는 효과적인 방법입니다. 304/316 스테인리스 스틸을 구매할 때는 항상 판매자에게 완전한 시험 보고서를 요청하세요. (FDA나 NSF와 같은 추가 인증은 덤입니다.)
   
   
2. 제3자 재테스트: SGS나 TÜV와 같은 기관을 통해 재료 구성을 검증합니다.
   
   
3. 저가 함정에 주의하세요: 가격 경쟁은 흔하지만, 품질이 떨어지는 제품도 생겨납니다. 시장 가격보다 낮은 제품을 발견하면 주의하고 "값싼 게 비지떡"이라는 옛말을 기억하세요.

산메이 메탈은 고품질 스테인리스 스틸 소재 공급을 전문으로 합니다. 당사 공급업체는 다음과 같습니다. 유명한 제철소 중국에서 바오강철, 타이위안강철, 칭산강철 등의 인증을 보유하고 있습니다. 모든 제품에는 검사 보고서가 함께 제공되어 구매 시 정품 식품 등급 스테인리스 스틸. 조달과 관련된 사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.