acero inoxidable sanitario

¿Qué es el acero inoxidable sanitario?

El acero inoxidable sanitario es un material de acero inoxidable de alto rendimiento. Diseñado específicamente para cumplir con los estrictos requisitos sanitarios de industrias como la alimentaria y la farmacéutica. Se utiliza ampliamente en diversos equipos de procesamiento de alimentos, equipos farmacéuticos y dispositivos médicos. Aunque parezca de alta gama, estos productos también son comunes en nuestra vida diaria, sobre todo en sanitarios.

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Características del acero inoxidable sanitario

Este tipo de acero inoxidable posee excelentes propiedades, lo que lo hace ideal para su uso en entornos de proceso rigurosos. En concreto, el acero inoxidable sanitario. Tiene una excelente resistencia a la corrosión, capaz de soportar diversas corrosividades químicas. Además, para cumplir con los altos requisitos de limpieza, generalmente presenta una superficie lisa y plana, libre de huecos y esquinas muertas, lo que facilita una limpieza y desinfección a fondo. También puede soportar la esterilización a alta temperatura, garantizando la esterilidad e higiene del producto.

No tóxico y libre de contaminación. Son los requisitos más básicos del acero inoxidable sanitario. Si bien este estándar es muy exigente, se utiliza ampliamente en industrias con altos requisitos de seguridad, como la alimentaria y la farmacéutica, precisamente porque no libera sustancias nocivas, lo que garantiza la higiene y la seguridad de los productos.

Normas internacionales para acero inoxidable sanitario

Las normas reconocidas internacionalmente para el acero inoxidable sanitario incluyen principalmente las siguientes:
  • ASME BPE (Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos, Equipos de Bioprocesamiento)

ASME BPE es una norma desarrollada por la Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos. Especifica los requisitos de rugosidad superficial, calidad de la soldadura y resistencia a la corrosión del acero inoxidable sanitario.

  • FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos)

La FDA establece las normas sanitarias pertinentes para los materiales en contacto con alimentos. El acero inoxidable sanitario debe cumplir con las normas de la FDA para garantizar su no toxicidad y su inocuidad.

  • ISO 14644 (Organización Internacional de Normalización)

La norma ISO 14644 es una norma desarrollada por la Organización Internacional de Normalización (OIN) para salas blancas y entornos controlados relacionados. El acero inoxidable sanitario debe cumplir con los requisitos de limpieza y ausencia de polvo de la norma ISO 14644.

  • Normas sanitarias 3-A

Las Normas Sanitarias 3-A son normas estadounidenses para equipos de procesamiento de lácteos y alimentos. Especifican los requisitos de calidad superficial y facilidad de limpieza del acero inoxidable sanitario.

  • EHEDG (Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico)

Las normas EHEDG las establece el Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico. En Europa, el acero inoxidable sanitario suele cumplir con las normas EHEDG.

 

Estas normas, reconocidas internacionalmente, constituyen conjuntamente las principales especificaciones técnicas del acero inoxidable sanitario, garantizando su cumplimiento de estrictos requisitos de higiene, seguridad y otros aspectos críticos de rendimiento. Entre los diversos grados de acero inoxidable, 304, 304L, 316 y 316L Se destacan por su excelente resistencia a la corrosión, suavidad de la superficie y facilidad de limpieza, lo que los convierte en las mejores opciones para el acero inoxidable sanitario.

Acero inoxidable sanitario de Sanmei Metal

Acero inoxidable 304 

Ampliamente utilizado en equipos de procesamiento de alimentos, equipos lácteos y equipos farmacéuticos.
Saber más 304

Acero inoxidable 304L 

Una versión baja en carbono del 304, es menos propensa a la precipitación de carburo durante la soldadura, adecuada para piezas soldadas.
Saber más 304L

Acero inoxidable 316 

Contiene molibdeno, ofreciendo mejor resistencia a la corrosión, adecuado para equipos de procesamiento químico y equipos marinos.
Saber más 316

Acero inoxidable 316L 

Una versión baja en carbono del 316, que ofrece un mejor rendimiento de soldadura, comúnmente utilizada en las industrias farmacéutica y biotecnológica.
Saber más 316L
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Acabados sanitarios populares para acero inoxidable 

Si su industria requiere herramientas y materiales de acero inoxidable sanitarios para cumplir con las normas sanitarias, es fundamental garantizar no solo la composición del acero inoxidable, sino también su tratamiento superficial. Estos procesos de tratamiento superficial pueden crear superficies lisas, no porosas y fáciles de limpiar, lo que contribuye a mantener la higiene. A continuación, se presentan algunas opciones populares y sus razones para cumplir con las normas sanitarias:

Acabado 2B

El acabado 2B es un método de tratamiento de superficies liso y sin defectos, comúnmente utilizado en aplicaciones industriales, químicas y alimentarias. Su superficie lisa es fácil de limpiar y desinfectar, previniendo eficazmente la acumulación de bacterias y suciedad, lo que lo convierte en la opción ideal para aplicaciones sanitarias.

chapa de acero inoxidable cepillado

Acabado n.° 4 (acabado cepillado)

El acero inoxidable con acabado cepillado tiene varias características beneficiosas para aplicaciones sanitarias:

  • Fácil de limpiar:La superficie relativamente lisa es fácil de limpiar y la textura fina no atrapa fácilmente la suciedad, lo que ayuda a mantener la higiene.
  • Propiedades antibacterianas:El acero inoxidable en sí tiene propiedades antibacterianas y el acabado cepillado proporciona una superficie relativamente no porosa, lo que reduce el crecimiento bacteriano.
  • Baja reflectividad:Una menor reflectividad reduce la fatiga visual, beneficiando la operación y la inspección por parte de los trabajadores, reduciendo la propagación de bacterias en la luz.
  • Durabilidad:Puede soportar una limpieza y desinfección frecuentes sin desgastarse fácilmente, lo que ayuda al mantenimiento de la higiene a largo plazo.
  • Resistencia a los arañazos:La textura ayuda a prevenir rayones en la superficie, facilitando su mantenimiento y manteniéndola estéticamente agradable, previniendo el crecimiento de bacterias.

Acabado granallado

Las placas pulidas con pequeñas perlas de vidrio, cerámica o hielo seco pueden producir una superficie más fina y resistente a la corrosión, ideal para la industria sanitaria. El acabado granallado da como resultado una superficie lisa y no porosa, fácil de limpiar y desinfectar, lo que contribuye a mantener la higiene.

acero inoxidable pulido con chorro de arena
acero inoxidable con espejo negro

Acabado de espejo

Una superficie altamente pulida, tan brillante como un espejo. El acero inoxidable espejo ofrece una excelente suavidad y resistencia a la corrosión, con una superficie lisa y no porosa, fácil de limpiar y mantener, que previene eficazmente la acumulación de bacterias y suciedad, lo que lo hace ideal para entornos con altos estándares de higiene.

Acabado mate

Una superficie con una discreta textura mate, obtenida mediante pulido o cepillado. El acero inoxidable mate ofrece buena durabilidad y es fácil de limpiar, ideal para entornos sanitarios sencillos y modernos. El tratamiento mate no solo es estético, sino que también dificulta la acumulación de suciedad, lo que contribuye a mantener la higiene.

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