Aço inoxidável certificado de qualidade alimentar | Fornecedor SANMEI

Equipamentos de cozinha de aço inoxidável, como panelas, torradeiras e grelhas, devem ser principalmente atóxicos e seguros para contato com alimentos. Além disso, fatores de desempenho como resistência à corrosão, tolerância a altas temperaturas e facilidade de limpeza e manutenção são cruciais para utensílios de cozinha de alta qualidade.

Os aços inoxidáveis 304, 304L, 316, 316L, 321, 309S e 310S são conhecidos por manter excelente desempenho em ambientes de alta temperatura e resistir à ferrugem, o que os torna ideais para a fabricação de diversos equipamentos de cozinha.

• 304, 304L: Essas classes oferecem excelente resistência à corrosão e ao calor, o que as torna amplamente utilizadas na fabricação de panelas de aço inoxidável, torradeiras, cafeteiras, grelhas, cestos de vapor, frigideiras, liquidificadores, churrasqueiras e fornos.
• 316, 316L: Essas classes oferecem melhor resistência à corrosão em ambientes salinos, tornando-as adequadas para utensílios de aço inoxidável que entram em contato com alimentos salgados ou ácidos.
• 430: Conhecido por sua boa conformabilidade e resistência à oxidação, o aço inoxidável 430 é comumente usado para fazer panelas e outros utensílios de cozinha, embora sua resistência à corrosão seja ligeiramente menor que a 304.
• 321: Contendo titânio, o aço inoxidável 321 oferece boa resistência à corrosão e oxidação, sendo especialmente adequado para ambientes de alta temperatura, como panelas, assadeiras e fornos.
• 309S e 310S: Essas classes têm excelente resistência à oxidação em altas temperaturas e são adequadas para ambientes de alta temperatura, como fornos e churrasqueiras.

Móveis e eletrodomésticos de aço inoxidável para cozinha não devem apenas atender aos requisitos de resistência à corrosão e alta resistência, mas também ser esteticamente agradáveis como móveis de exposição. Além disso, limpeza e manutenção fáceis são essenciais no ambiente de cozinha carregado de gordura.

Os aços inoxidáveis 304, 304L, 409, 430, 2205, 2207, 436, 439 e 441 possuem excelente resistência à corrosão, propriedades mecânicas e podem manter uma aparência atraente, tornando-os adequados para a fabricação de móveis e eletrodomésticos de cozinha.

• 304, 304L: Amplamente utilizado para fazer coifas de aço inoxidável, pias de cozinha, geladeiras, mesas, bares, balcões e bancadas de trabalho.
• 430: Devido às suas propriedades magnéticas e menor custo, o aço inoxidável 430 também é comumente usado em móveis de cozinha, embora exija manutenção regular para evitar corrosão.
• 441, 409: Essas classes oferecem boa resistência a altas temperaturas e à oxidação, tornando-as adequadas para coifas e exaustores.

O aço inoxidável usado em recipientes e utensílios de armazenamento de alimentos não deve reagir com alimentos. Além disso, esses recipientes precisam de alta resistência à corrosão devido a aditivos em alguns alimentos. A limpeza fácil também é uma vantagem significativa para esses materiais.

• 304, 304L: Adequado para fabricação de recipientes, barris, filtros, tigelas de mistura e coadores de aço inoxidável.
• 316, 316L: Essas classes apresentam melhor desempenho em ambientes mais severos, tornando-as ideais para armazenar alimentos ácidos. Oferecem excelente resistência à corrosão e propriedades higiênicas, tornando-as adequadas para recipientes e utensílios de alimentos.

O aço inoxidável usado em talheres e copos deve ter boa dureza e resistência ao desgaste, especialmente para facas, onde alta dureza e resistência são essenciais. Para os consumidores modernos, talheres e copos não são apenas recipientes, mas também itens decorativos que aumentam o apelo estético de sua coleção.

• 304, 304L: Usado para fazer copos de aço inoxidável, dispensadores de água, chaleiras, xícaras, talheres e suportes para utensílios.
• 410, 410S, 420J1, 420J2: Essas classes têm alta resistência e boa resistência ao desgaste, sendo adequadas para a fabricação de diversas facas, talheres e copos.
• 430: Adequado para talheres e copos de aço inoxidável de baixo custo.