Muitos compradores estrangeiros que compram aço inoxidável de qualidade alimentareu Materiais ou produtos (como utensílios de cozinha, louças e equipamentos de processamento de alimentos) da China frequentemente presumem que o aço inoxidável 304 ou 316 é automaticamente de qualidade alimentar. Acredita-se que, desde que o produto seja rotulado como "aço inoxidável 304", "aço inoxidável 316" ou "de qualidade alimentar", ele é seguro. No entanto, a qualidade dos produtos de aço inoxidável de qualidade alimentar na China pode ser inconsistente, com alguns produtos abaixo do padrão ou até mesmo enganosos. O aço inoxidável que você está comprando realmente atende aos padrões de qualidade alimentar? Este artigo ajudará você a identificar materiais de aço inoxidável qualificados e evitar riscos de aquisição.

Aço inoxidável de grau alimentício refere-se a materiais de aço inoxidável que não liberam substâncias nocivas ao entrar em contato com alimentos. Internacionalmente, o aço inoxidável de grau alimentício geralmente precisa atender aos seguintes padrões:

Padrões da China vs. Padrões Internacionais
Embora a norma GB 4806.9-2023 da China especifique limites para lixiviação de metais pesados, ela não exige a rotulagem de tipos específicos de aço, como 304 ou 316, ao contrário das normas dos EUA e da UE, que impõem requisitos mais rigorosos de composição e testes de materiais. Por exemplo:

• Lixiviação de níquel: O FDA limita a lixiviação de níquel do aço inoxidável 304 a ≤0,1mg/kg, enquanto a China permite até ≤0,4mg/kg.
• Teste ácido:A UE exige testes de pH 5 de 24 horas, enquanto a China exige apenas um teste de pH 4 de 2 horas.

Nos EUA e na UE, quando um material como o aço inoxidável 304 atende aos padrões da FDA ou EN, ele é reconhecido como de qualidade alimentar. Portanto, se o seu aço inoxidável 304 chinês estiver em conformidade com os padrões da FDA, ele também pode ser considerado de qualidade alimentar.

201 Aço Inoxidável Posando como 304

CasoEm 2024, a CCTV, a Televisão Central da China, expôs 19 copos térmicos de aço inoxidável 201 com níveis de manganês 6 vezes superiores ao padrão. O uso prolongado pode levar à intoxicação por metais pesados.

Perigo: O aço inoxidável 201 contém apenas níquel 1-2% (muito menor que o 8% do 304) e tem baixa resistência à corrosão, o que o torna propenso à lixiviação de manganês, cromo e outros metais pesados.

Materiais Reciclados na Fundição Secundária

FenómenoAlgumas fábricas menores utilizam sucata de aço, o que leva ao excesso de impurezas como chumbo e cádmio. Em 2023, o Departamento de Regulamentação de Mercado de Shandong constatou que 7,81 TP3T de produtos de aço inoxidável não correspondiam aos materiais rotulados.

Rotulagem falsa de “Grau alimentício 304”

Aviso de especialista: De acordo com o Instituto de Pesquisa de Metais da Academia Chinesa de Ciências, as normas chinesas não utilizam a etiqueta "304" para produtos de grau alimentício. Etiquetas como "aço 304 de grau alimentício" costumam ser enganosas.

No entanto, embora o aço inoxidável 201 não seja adequado para contato direto com alimentos em ambientes de alta temperatura ou fortemente ácidos, ele ainda oferece excelente custo-benefício quando usado em itens como mesas de jantar.

✅ Escolha siderúrgicas e certificações de renome

As siderúrgicas chinesas, incluindo as mais conhecidas, seguem rigorosamente a norma GB 4806.9-2023 para produzir produtos de aço inoxidável que protegem a saúde do consumidor. Para expandir internacionalmente, as principais siderúrgicas, como BAOWU também obtiveram a certificação da FDA para alguns de seus produtos, estabelecendo uma base sólida para entrar no mercado americano. Portanto, ao selecionar fornecedores, é crucial avaliar a solidez do fornecedor e das siderúrgicas que os apoiam para garantir que os produtos atendam aos padrões de segurança alimentar. 

✅ Principais indicadores e agências de teste

• Teste de teor de níquel: O aço inoxidável 304 deve ter pelo menos 8% de níquel, enquanto o aço inoxidável 201 geralmente tem menos de 5%.
• Testes de Lixiviação de Metais Pesados: Deve passar por GB 4806.9-2023 ou FDA 21 CFR 175.300.
• Agências Confiáveis: SGS (site oficial), TÜV Rheinland (site oficial).

✅ Métodos rápidos de identificação no local

1. Teste Magnético
   O aço inoxidável 304 não é magnético (pode apresentar magnetismo fraco após trabalho a frio), enquanto o 201 é claramente magnético.
   
   
2. Teste de ácido de limão
   Coloque suco de limão na superfície e deixe agir por 24 horas. Aço de qualidade inferior enferruja.
   
   
3. Espectrômetro XRF
   Usado para medir o teor de níquel; o custo é de cerca de 50 RMB por ponto.

1. Siga a Norma Nacional GB 4806.9-2023: Embora os padrões de qualidade alimentar da China sejam diferentes dos internacionais, a certificação sob esses padrões é uma forma eficaz de avaliar os produtos. Ao comprar aço inoxidável 304/316, sempre peça ao vendedor um relatório de teste completo. (Certificações adicionais como FDA ou NSF são um bônus.)
   
   
2. Novo teste de terceiros: Validar a composição do material por meio de agências como SGS ou TÜV.
   
   
3. Cuidado com as armadilhas de preços baixos: Guerras de preços são comuns, mas também geram produtos abaixo do padrão. Se você vir um produto com preço abaixo do mercado, seja cauteloso e lembre-se do velho ditado: "Você recebe o que você paga".

A Sanmei Metal é especializada no fornecimento de materiais de aço inoxidável de alta qualidade. Nossos fornecedores incluem siderúrgicas renomadas na China com certificações como Baosteel, Taiyuan Steel e Tsingshan. Todos os nossos produtos vêm com relatórios de inspeção para garantir que você esteja comprando aço inoxidável genuíno de qualidade alimentar. Caso você tenha necessidades de aquisição, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco.