Lebensmittelechter Edelstahl

Kochgeräte aus Edelstahl wie Töpfe, Toaster und Grills sollten in erster Linie ungiftig und lebensmittelecht sein. Darüber hinaus sind Leistungsfaktoren wie Korrosionsbeständigkeit, Hochtemperaturbeständigkeit und einfache Reinigung und Wartung für hochwertiges Küchengeschirr entscheidend.

Die Edelstahlsorten 304, 304L, 316, 316L, 321, 309S und 310S sind für ihre hervorragende Leistung in Umgebungen mit hohen Temperaturen und ihre Rostbeständigkeit bekannt, was sie ideal für die Herstellung verschiedener Kochgeräte macht.

• 304, 304L: Diese Güten bieten eine ausgezeichnete Korrosions- und Hitzebeständigkeit und werden daher häufig zur Herstellung von Töpfen, Toastern, Kaffeemaschinen, Grills, Dampfkörben, Bratpfannen, Mixern, Grillgeräten und Öfen aus Edelstahl verwendet.
• 316, 316L: Diese Güten bieten eine bessere Korrosionsbeständigkeit in salzhaltigen Umgebungen und eignen sich daher für Edelstahlutensilien, die mit salzigen oder säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommen.
• 430: Edelstahl 430 ist für seine gute Formbarkeit und Oxidationsbeständigkeit bekannt und wird häufig zur Herstellung von Töpfen und anderen Kochutensilien verwendet, obwohl seine Korrosionsbeständigkeit etwas geringer ist als die von 304.
• 321: Edelstahl 321 enthält Titan und bietet eine gute Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit. Er eignet sich besonders für Umgebungen mit hohen Temperaturen wie Töpfe, Backbleche und Öfen.
• 309S und 310S: Diese Güteklassen weisen eine ausgezeichnete Oxidationsbeständigkeit bei hohen Temperaturen auf und eignen sich für Umgebungen mit hohen Temperaturen, wie z. B. Öfen und Grills.

Küchenmöbel und -geräte aus Edelstahl müssen nicht nur Anforderungen an Korrosionsbeständigkeit und hohe Festigkeit erfüllen, sondern auch als Ausstellungsmöbel ästhetisch ansprechend sein. Darüber hinaus sind einfache Reinigung und Wartung in der fetthaltigen Küchenumgebung unerlässlich.

Die Edelstahlsorten 304, 304L, 409, 430, 2205, 2207, 436, 439 und 441 verfügen über eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und mechanische Eigenschaften und behalten ihr attraktives Aussehen, sodass sie sich für die Herstellung von Küchenmöbeln und -geräten eignen.

• 304, 304L: Wird häufig zur Herstellung von Dunstabzugshauben, Küchenspülen, Kühlschränken, Tischen, Bars, Arbeitsplatten und Werkbänken aus Edelstahl verwendet.
• 430: Aufgrund seiner magnetischen Eigenschaften und geringeren Kosten wird Edelstahl 430 auch häufig für Küchenmöbel verwendet, allerdings bedarf er regelmäßiger Pflege, um Korrosion vorzubeugen.
• 441, 409: Diese Güten weisen eine gute Hochtemperaturbeständigkeit und Oxidationsbeständigkeit auf und sind daher für Dunstabzugshauben und Abluftventilatoren geeignet.

Edelstahl, der in Lebensmittelbehältern und -utensilien verwendet wird, darf nicht mit Lebensmitteln reagieren. Darüber hinaus müssen diese Behälter aufgrund von Zusatzstoffen in einigen Lebensmitteln eine hohe Korrosionsbeständigkeit aufweisen. Auch die einfache Reinigung ist ein wesentlicher Vorteil dieser Materialien.

• 304, 304L: Geeignet für die Herstellung von Behältern, Fässern, Filtern, Rührschüsseln und Sieben aus Edelstahl.
• 316, 316L: Diese Sorten eignen sich besser für rauere Umgebungen und sind daher ideal für die Lagerung säurehaltiger Lebensmittel. Sie bieten eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und Hygieneeigenschaften und sind daher für Lebensmittelbehälter und -utensilien geeignet.

Edelstahl für Besteck und Trinkgeschirr muss eine gute Härte und Verschleißfestigkeit aufweisen, insbesondere für Messer, bei denen hohe Härte und Festigkeit unabdingbar sind. Für moderne Verbraucher sind Besteck und Trinkgeschirr nicht nur Behälter, sondern auch dekorative Gegenstände, die den ästhetischen Reiz ihrer Sammlung steigern.

• 304, 304L: Wird zur Herstellung von Trinkgefäßen, Wasserspendern, Wasserkochern, Tassen, Besteck und Utensilienhaltern aus Edelstahl verwendet.
• 410, 410S, 420J1, 420J2: Diese Güten weisen eine hohe Festigkeit und gute Verschleißfestigkeit auf und eignen sich für die Herstellung verschiedener Messer, Besteckteile und Trinkgeschirre.
• 430: Geeignet für preisgünstigeres Besteck und Trinkgeschirr aus Edelstahl.